1、將凍魚放在清水中 ， 常溫的水 ， 不是熱水 ， 水量以剛剛沒過所有魚就可以 。
2、放入足量清水 ， 同時加入適量白醋 ， 這樣可以加快解凍的速度 ， 還可以使魚肉更鮮美 。
【解凍大魚的方法】3、也可以凍魚中放入足量水 ， 然后放入適量鹽 ， 也可以加快解凍的速度 。
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