1、牛肉切片 , 生姜切絲 。
2、牛肉加入鹽、油、醬油、料酒、干淀粉抓均 , 腌制15分鐘 。
3、洋蔥、胡蘿卜、辣椒切片備用 。
4、熱鍋放油 , 將牛肉放進去翻炒 。
5、待牛肉變色 , 盛出 。
6、另起鍋放油 , 先放入洋蔥翻炒 。
【家常牛肉小炒的做法】7、加入青椒 。
8、放入胡蘿卜 , 加一點點鹽 。
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