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煮熟的咸鴨蛋能存放多久，腌好煮熟的鴨蛋能放冷凍嗎

生活經驗煮熟

腌好煮熟的鴨蛋能放冷凍嗎
熟的咸鴨蛋放冰箱里不能冷凍，凍過的鴨蛋會影響口感，可放進冰箱冷藏室存放，可以保存7~10天 。鴨蛋，又名鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨 。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分 。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用 。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛 。

煮熟的咸鴨蛋能存放多久，腌好煮熟的鴨蛋能放冷凍嗎

文章插圖
煮熟的咸鴨蛋能存放多久咸鴨蛋是會變質的，變質的咸鴨蛋會變臭，會長毛 。那個時候就不能吃了好的保存方法是可以起到延長咸鴨蛋的存放時間的，
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃 。一般放在冰箱上層冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在干燥通風的地方即可 。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好 。比如廚房儲藏柜頂部，樓梯下面等等 。
3、對于用鹽水腌制的咸蛋，煮熟前不宜長期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到鹽水里，隨吃隨取，這樣既能保證熟咸蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，應保持泥皮濕潤，可定期用濕布給鴨蛋保濕，并置于陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞 。
【煮熟的咸鴨蛋能存放多久，腌好煮熟的鴨蛋能放冷凍嗎】5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間 。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理 。

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