代表狀態不同：白煙代表火災一般處于熄滅狀態，由滅火的水產生的蒸汽形成 。黑煙代表火災一般是剛開始到旺盛期的狀態 。含碳量不同：含碳量高，煙中炭粒未燃盡的越多，冒煙的顏色越黑，含碳量越低的煙越白 。
火災黑煙和白煙區別火災的類型有：A、B、C、D、E、F六大類 。A類火災：指固體物質火災 。B類火災：指液體或可熔化的固體物質火災 。
【火災黑煙和白煙區別】C類火災：指氣體火災 。D類火災：指金屬火災，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等火災 。
E類火災：指帶電火災 。F類火災：指烹飪器具內的烹飪物(如動植物油脂)火災 。
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