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三明沙縣十大特產：鹵鴨掌、鄭湖水柿均榜上有名

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聞名全國的沙縣小吃根源地就是在三明 。沙縣隸屬于福建省三明市，除了沙縣小吃外，沙縣還有很多特產 。那你知道沙縣可以帶走的特產有哪些？接下來就給各位介紹下三明沙縣十大特產：鹵鴨掌、鄭湖水柿均榜上有名，想了解更多的朋友們一起往下看吧！
三明沙縣十大特產 1、鄭湖水柿
鄭湖水柿是沙縣的特產水果，中國國家地理標志產品 。當地氣候溫和，土壤肥沃，非常適合水柿的生長，[bai]生產出的鄭湖水柿以其果大、果實艷麗、風味獨特、味甜多汁、皮薄無核、口感爽美等特點而聞名 。
2、沙縣紅邊茶
沙縣的飲茶文化從唐流傳至今，已有千余年歷史，沙縣紅邊茶更是有著“千年古邑紅邊茶”的美譽 。沙縣紅邊茶是沙縣特產烏龍茶，其外觀細長壯實，帶有蘭花香味，沖泡出的茶湯橙紅透亮，香氣濃郁，口感醇厚，還具有很好的保健功效 。
3、沙縣竹涼席
沙縣生產竹涼席的歷史悠久，被認為是“中國竹席之鄉”，其生產的竹涼席品種多樣，外型美觀，細膩光滑，涼爽透氣，而且十分經久耐用 。

4、鹵鴨掌
鹵鴨掌是一道中國風味名吃，屬于閩菜系或粵菜系 。沙縣的鹵鴨掌是沙縣小吃店中常備的鹵味，使用秘制的調料制作，制作工藝獨特，色澤美觀，美味可口，深受當地人喜愛 。
5、富口豆干
沙縣富口豆干是當地農家傳統的豆制食品，是當地百姓在傳統節日里為喜慶而制作享用的美味，流傳至今，已有百佘年的歷史 。富口豆干選用優質的黃豆為原料，經過當地獨特的工藝制作而成，吃起來味道鮮美，還含有豐富的蛋白質 。
6、烙粑
烙粑是沙縣特有的一種小吃，每到農歷四月初一，就是沙縣的烙粑節，家家戶戶都要制作烙粑，烙粑的外觀和北方的煎餅相似，味道有咸甜兩種，吃起來十分鮮香可口 。據說，沙縣烙粑還有不少典故：其一，烙粑是女媧用來補天用的；其二，是百姓對付惡鬼下蠱毒 。不論它出自何故，反正是一道簡單易做又美味的小吃 。
7、沙陽柑桔
沙陽柑桔是沙縣特產的水果，因沙縣地處福建省中部偏北，氣候溫和，雨量充沛，適宜各種果樹生長，水果種植歷史悠久，品質優，所以沙陽柑桔品質優良，果皮色澤鮮亮，果肉甜美多汁 。

8、茂溪冬酒
茂溪冬酒是沙縣農家使用本地自產的糯米和當地獨特的工藝釀造而成的，現在已經形成了規模化生產 。夏茂冬酒味道醇厚，入口微甜，釀造時間長的酒色澤和味道尤佳，具有很好的保健功效 。
9、沙縣魚丸
沙縣魚丸是沙縣的傳統特色小吃之一，魚丸又稱“魚圓”、“魚腐”、“魚脯”，是用魚肉斬茸，加蛋清、淀粉攪拌上勁，擠成小丸子，入微沸水中煮熟而成 。主要使用魚肉、淀粉、蛋清等食材制作，外觀潔白如玉，味道鮮嫩可口，老少皆宜，非常受歡迎 。
10、甜八寶飯
甜八寶飯是使用糯米、核桃、葡萄干、紅棗、桂圓、薏米、白糖、豬油、紅綠絲等富有營養的八味原料搭配后精心烹制的 。外觀色彩豐富，口感香甜軟糯，還具有補中益氣、補血潤肺的功效 。
 
【三明沙縣十大特產：鹵鴨掌、鄭湖水柿均榜上有名】

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