1、紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的“保質期”就是“適飲期” 。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期 。
2、事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝 。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念 。按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的 。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用 。
【紅酒有沒有保質期】3、多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟 。
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