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帶肉的炸醬能存放多久

生活經驗知識分享


通常可保存7天 。用保鮮膜封好放到冰箱冷藏室可存放一周，吃炸醬時需用單獨的勺子挖出來吃 。超過一周的炸醬即使沒有壞，也不能吃，會有很多細菌微生物，因此應盡量在7天內食用完 。炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，通常有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等 。炸醬的主要材料有豬絞肉、豆干、蔥、大蒜、姜等 。
炸醬面：
【帶肉的炸醬能存放多久】中國傳統特色面食，被譽為中國十大面條之一 。炸醬面由菜碼、炸醬拌面條而成 。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用 。然后將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬 。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面 。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品，這樣會更加符合自己的口味 。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱過水面 。

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