蛋黃糕怎樣做

1、蛋黃中加入白糖純牛奶。
2、打成濃稠的蛋糊，并加入適量清水攪拌均勻（建議10g）。
3、加入低筋面粉后攪拌均勻。
4、根據濃稠度在加入適量的清水攪拌均勻（建議10g）。
【蛋黃糕怎樣做】5、倒入容器中，鋪上硅油紙，上鍋蒸20分鐘左右（可以根據情況而定時間）。然后出鍋裝盤就可以了。