1、主料：黃豆100克，香菜15克 。調料：大蔥5克，胡椒粉2克，鹽4克，醬油5克 。
2、把黃豆洗凈，用冷水泡漲；
3、鍋放火上用水刷凈，倒入骨頭湯、黃豆加熱燒開；
4、上加蓋燜煮，黃豆熟爛；
【煨黃豆湯】5、加鹽、醬油，撒上蔥末、香菜末、胡椒粉即可食用 。
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