【可露麗是什么】
可露麗是下午茶點心 。源于16世紀波爾多地區的修道院，法國修女發明 。這款來自于法國波爾多地區的傳統點心，曾經因為戰爭的原因而一度銷聲匿跡，差點失傳 。如今法國人為了保存這個失而復得的傳統點心，甚至為它成立了專門研究的協會 。
可露麗：
外表輕巧可愛，烘烤黝黑的脆殼彌漫濃郁焦糖與萊姆酒香，里頭蓬松濕潤的內餡有著精致的蜂窩狀孔洞，無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕，如此截然不同的口感同時出現在這個其貌不揚的糕點上 。
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