【青團怎么制作】
1、食材：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙 。
2、把洗好的清明菜放入攪拌機中加水打2分鐘成菜泥 。
3、把清明菜汁加熱到剛剛有點燙手 ， 加入糯米、粘米粉、白糖一起拌勻揉透 ， 在不銹鋼盆里 ， 靜置20分鐘 。
4、把揉好的米粉團分成小團搓園壓扁 ， 豆沙也分成小團壓成小園餅放在上面 。
5、用包湯圓的方法包成一個個團子仔細搓圓并稍稍壓扁 ， 使表面光滑 ， 蒸籠里墊上油紙 ， 把做好的團子擺放進去 。
6、上蒸鍋水開后蒸20-25分鐘 ， 就可以享用美味的青團子了 。
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