松子是一種堅果，是松科植物紅松等的種子，可以用來食用，也可以入藥 。具有豐富的蛋白質，脂肪、碳水化合物等營養成分 。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值 。
松子，又名松實、果松子、海松子，在中國有巴西松子、東北松子及落水松子，其中落水松子以云貴川大山里的松樹結的松子為主，顆粒小，殼光滑，松子是林區經濟價值很高的一寶 。我國是出口松子仁的主要國家，東三省是紅松子的主產區 。【松子是什么東西】
松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害 。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能 。許多動物實驗也表明，適量限制實驗動物熱能的攝入，增加維生素E的供給，細胞內脂褐質的堆積明顯減少，壽命也明顯延長 。-- 展開閱讀全文 --
