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谷胱甘肽與維生素C的作用

經驗分享小常識

【谷胱甘肽與維生素C的作用】谷胱甘肽：是一種含y酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成 。存在于幾乎身體的每一個細胞 。
作用：
1、幫助保持正常的免疫系統的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用 。
2、可用于藥物，作為功能性食品的基料，在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用 。
維生素C：顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱，是一種水溶性維生素 。
作用：
1、膠原蛋白的合成需要 。
2、預防牙齦萎縮、出血 。
3、促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積 。
4、保護其它抗氧化劑，防止自由基對人體的傷害 。
5、將難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血 。

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