1. 首頁 > 經驗知識 > >

好吃正宗的螺螄粉品牌是哪個 螺螄粉排名前十的品牌

生活經驗知識分享

哪家螺螄粉讓人欲罷不能？
馬上就要迎來雙十一購物節了 ， 要不要提前囤點螺螄粉？不過 ， 什么味道的螺螄粉能滿足你的味蕾呢？
為了幫大家試錯 ， 《消費者報道》特意邀請了16名試吃官 ， 對市面熱銷的14款螺螄粉進行了盲評 。
（據說 ， 試吃現場彌漫著一股來自東方的神秘味道）
（據說 ， 有不太能吃辣的小伙伴辣得滿頭大汗 ， 但還是吃得津津有味）
（據說 ， 有幾款剛煮出來 ， 就被搶破頭）
14款螺螄粉大合照
評價體系測評時 ， 操作員按照每款螺螄粉包裝上的建議加水量、烹煮時間及烹煮方式進行烹煮 。
好歡螺、螺霸王、李子柒分列前三 ， 嘻螺會、自嗨鍋、網易嚴選槽點滿滿綜合湯底、配菜、米粉、口味四個項目 ， 得分排在前三的分別是好歡螺、螺霸王和李子柒 ， 都超過了7.3分 。而得分較低的分別是網易嚴選、自嗨鍋和嘻螺會 ， 都在6分以下 。
具體來看它們的味道怎么樣？
試吃評價前三名關鍵詞：
味道很香、口味平衡得很好、比較入味、粉好Q彈、上頭
綜合評價：
這款螺螄粉在網上有著不俗的口碑 。喜歡重口味的朋友大概看中了好歡螺湯底的高度還原 ， 湯汁濃郁 ， 一口上頭 。湯汁中螺肉粒粒可見 ， 顆顆飽滿 ， 簡直擊中螺螄愛好者的味蕾 。此外 ， 米粉爽滑有彈性 ， 完美吸收了湯底的濃香 。美中不足之處是醬包偏酸 ， 配料稍微少一點 。
關鍵詞：
米粉偏硬、配菜豐富、有鹵蛋、味道接近螺螄粉口味、酸咸適中
綜合評價：
螺霸王的配料比較獨特 ， 增加了鵪鶉蛋 。湯底清澈而不渾濁 ， 味道比較正宗 ， 加了半包辣椒油 ， 也不會特別辣 。
正兒八經的螺螄粉 ， 其實是偏硬的 ， 吃起來會有一種彈牙的感覺 。這能看出螺霸王米粉的正宗 。但如果你不喜歡米粉偏硬 ， 這款可能就不適合了！
關鍵詞：
比較正宗的感覺、有辣條味、綜合素質很好、配料給力、看著顏色比較淡
綜合評價：
在李子柒的一期中 ， 提到就地取材做“原生態”螺螄粉 。從原料到包裝 ， 都能看出設計者的用心 。這是一款“很溫和”的螺螄粉 ， 湯汁不會過分濃郁 ， 尤其適合一直想嘗試螺螄粉但又嫌“臭”的朋友 。配菜方面 ， 腐竹很多 ， 酸筍也很脆嫩 。
不過 ， 米粉的量并不多 ， 對于食量偏大的人 ， 一包這個可能吃不飽！
試吃評價后三名關鍵詞：
米粉的口感有點像“瀨粉”、粉比較白、花生香脆、紅油很多、不辣
綜合評價：
沖泡方便型螺螄粉在本次試吃評價中均表現一般 ， 網易嚴選也不例外 。被詬多的是米粉不夠筋道 ， 少了點地道的味兒 。咋眼一看 ， 整碗螺螄粉紅彤彤的 ， 以為會非常辣 ， 實際并沒有！反而是酸菜、酸筍、酸豆角同時“發力” ， 整體味道有點偏酸 。
關鍵詞：
超級像過橋米線、竟然是豆皮、辣油很多、米粉很入味
綜合評價：
在14款螺螄粉中 ， 自嗨鍋的米粉是細的！
細到什么程度呢？像粉絲、像綿陽米粉、像過橋米線 ， 總讓人覺得不那么“螺螄粉” 。比較迷你的一桶 ， 分量不是很多 。
關鍵詞：
沙河粉即視感、粉太軟無嚼勁、酸味足、湯底不行、配菜少
綜合評價：
這款嘻螺會有點“極端” ， 完全顛覆了試吃者對于螺螄粉的認知！它家的粉是扁粉 ， 分分鐘能泡熟的那種 。這個用寬粉的創意出發點不錯 ， 但根本忘記做的是螺螄粉了 。湯色看起來比較淡 ， 整體味道偏酸 ， 不是很辣 。
【好吃正宗的螺螄粉品牌是哪個 螺螄粉排名前十的品牌】話說 ， 大家有吃過上面表格的14款嗎？或者你還吃過哪些味道特別的包裝螺螄粉 ， 歡迎給我們留言分享哦！

    推薦閱讀