【過期的食品怎么處理】
過期的食品需要進行銷毀 。食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規規定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等 。需要銷毀的，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全 。
保質期：
通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限 。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質 。一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環境，應該在具體保存狀態下分析食品的保質期 。
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