刺猬是猬亞科的一類猬形目哺乳動物的統稱，共有5個屬，其中猬屬的刺猬分布最普遍，廣泛分布在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分布很廣 。中國最常見的有黑龍江刺猬等 。
刺猬在蘇南民間又被叫做偷瓜獾，體肥矮、爪銳利、眼小、毛短，渾身有短而密的刺，刺猬在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，遇敵害時能將身體卷曲成球狀，將刺朝外，保護自己，剛出生時刺軟眼盲 。【刺猬是什么動物】
刺猬是異溫動物，因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺猬在冬天時有冬眠現象 。刺猬家族廣泛分布于亞洲、歐洲和非洲等舊大陸，并被人為引進新西蘭 。在新西蘭，身為一種引進動物的刺猬沒有天敵，于是過度的繁衍使之逐漸成為一種災害 。因為主要食物“蟲子”不夠，它們開始搜尋蝸牛、蚯蚓和鳥蛋等作為食物 。-- 展開閱讀全文 --
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