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怎么剝菱角

經驗分享小常識

1、將摘或買回來的菱角，洗干凈，煮熟，放涼 。然后拿出鉗子來剝菱角的殼 。用鉗子之前最好消毒，注意一下衛生還有很重要的一方面 。
2、找到菱角的臍部 。先拿出一個菱角被框住的位置，在兩個角的中間，有點凸出就是菱角的臍部 。
3、用鉗子的尖夾住菱角的臍部，需要注意的一點是不要夾的太多，小心把里面的夾壞 。一般剛好夾到凸出位置和菱角間的鏈接部位就可以了 。
4、用鉗子夾住以后，會在菱角的臍部夾出一個小口 。
5、放下鉗子，用兩只手，一手抓一個角，順著菱角臍部夾開的小口，用力一掰，就會將菱角掰成兩半 。
6、最重要的是用鉗子夾住一半菱角的中間靠角的位置，輕輕用力壓下去，這時你會看到菱角米有點松動了 。
【怎么剝菱角】7、重復上面的動作，再夾住，再輕輕夾擠，整個菱角米就會自動掉下來了 。這樣菱角米就完整的剝出來了 。

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