1. 首頁 > 經驗知識 > >

法壓壺使用方法

生活經驗知識分享


1、用熱水沖洗一下法壓壺，燙熱備用 。
2、再將磨好的咖啡粉倒入壺中 。
3、加入適量的開水，水與咖啡粉的比例為1：18 。
【法壓壺使用方法】4、蓋上蓋子，浸泡5分鐘，讓咖啡慢慢萃取，5分鐘后輕輕地勻速下壓壓桿，一直壓到底，輕輕地將咖啡倒入杯中即可 。
法壓壺又名法式濾壓壺、沖茶器 。法式壓濾壺：大約于1850年左右發源于法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具 。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器 。用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華 。

    推薦閱讀