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螃蟹是海鮮嗎?

生活經驗知識分享

螃蟹是海鮮 ， 但是并不是所有的額螃蟹都是海鮮 ， 例如海蟹屬于海鮮 ， 河蟹不屬于海鮮 。海鮮又稱海產食物 ， 包括魚類、蝦類、貝類等品類 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 ， 狹義上 ， 只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮 ， 海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮 。【螃蟹是海鮮嗎?】
在世界各地沿海地區對于海鮮的料理各有特色 ， 由日本生魚片的飲食可見一斑 ， 華人社會中對于魚類的料理方式更是多樣 。但也有不少民族雖然靠海 ， 卻沒有食用海鮮的習慣風氣 ， 如印度、中東地區等 。

海鮮 ， 不但味道鮮美 ， 還含有豐富的營養成分 。不過近十年 ， 世界各地的海域都受到嚴重的污染 。若不小心進食到受污染的海產 ， 就會食物中毒 ， 嚴重者更可以導致死亡 。應在可靠的店鋪購買海鮮 。選購急凍海產時 ， 應留意店鋪的冰凍設備 ， 以及存放方法是否恰當 。-- 展開閱讀全文 --

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