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電飯鍋燜米飯用多少米多少水

生活經驗知識分享

電飯鍋燜米飯的米量和水量需要根據個人的飯量和口味來決定，但一般情況下以普通成人一碗飯為主，舀大半碗米就足夠了，因為蒸飯的時候米會膨脹;水的比例一般和米為1:1.2，如果喜歡吃軟米飯還可以再加一些水，或者看著電飯鍋刻度加水 。
電飯鍋燜米飯用米量和用水量
電飯鍋燜米飯最佳米水比例為1:1.2，一般根據人的口味加水，如果喜歡吃軟一點的米飯可以多加一些水，米水比例甚至可以達到1:1.7 。一般電飯鍋做飯的米，以盛飯的碗為基準，一個人的食量基本舀大半碗米就足夠了 。
【電飯鍋燜米飯用多少米多少水】兩個人的飯量可以加半碗米，水一般在米上端兩到三厘米的部位，有些電飯鍋甚至會有水的刻度，按照刻度加水也是可以的 。如果實在沒有工具，可以利用手指關節測量，一般水在米上端的一個指頭關節處即可 。
一個成人基本一頓飯需要舀大半碗米，如果需要燜飯的話一次性就不要煮太多飯，以免水分不夠會糊鍋 。燜飯的時候要時不時查看電飯鍋，加水的時候可以稍微比平時量多一些，以防燜飯的時候米飯粘鍋或者變糊 。

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