【椰青需要放冰箱冷藏嗎】椰青需要放進冰箱冷藏，因為在常溫下保存的椰青時間長了可能會出現有異味或者變質的情況，而放進冰箱冷藏保存的椰青口感比較好，而且保存的時間也可以更長一些 。
椰青椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結果周期更短，椰子水清甜且解熱生津，而椰青的肉不是特別老，所以可以用來榨椰汁或做菜 。
椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯等菜肴 。
椰青水里面含有比較豐富的電解質，以及鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質，所以可以利用椰青來幫緩解在劇烈運動之后出現的嘔吐和腹瀉脫水的狀況 。
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