鵝是草食性家禽,主要以植物性食物為主 。
鵝為水禽,尾脂腺發(fā)達(dá),常用喙把尾脂腺涂在羽毛上面,達(dá)到防水的目的 。它們?cè)谒袑な?、嬉戲和交?。我國(guó)各地可利用廣闊的水域環(huán)境養(yǎng)鵝,并可利用鵝不吃魚蝦,以吃草為主的生活特性,在魚塘水面放鵝 。這不僅能利用魚塘水面放養(yǎng)鵝群,還能增加魚塘水中溶氧量,有利于魚體生長(zhǎng) 。
鵝肉中的脂肪含量比較低,而且品質(zhì)好 。單一的不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量超過其它肉類 。鵝肉的脂肪熔點(diǎn)亦很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收 。還含有相當(dāng)量的鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素,對(duì)人體健康有利 。
【鵝是吃什么食物 鵝吃什么食物】
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