活的大閘蟹可以放冰箱冷藏，能存放2~3天 。為保證大閘蟹的新鮮，不影響其食用的口感，保存時需要注意，活的大閘蟹不用刷洗，用繩子捆好，挨個放在冰箱的保鮮層，再用一條干凈的濕毛巾蓋在大閘蟹上面，保證其濕度，溫度調至5~8℃，大閘蟹能存活2~3天 。但不宜長時間存放，以免大閘蟹消瘦或死亡變質 。
【活的大閘蟹可以放冰箱冷藏嗎】大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹 。中華絨螯蟹，弓蟹科絨螯蟹屬動物，分布在亞洲北部、朝鮮西部、中國東部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物尸體或谷物為食 。其頭胸部的背面覆蓋著一層堅硬的背甲，叫頭胸甲，背甲一般呈黑綠色，有時也呈赭HS；胸部有強大的附肢是胸足，共有五對，其中一對螯足、四對步足 。
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