【懶人蛋黃酥步驟】1、將鴨蛋黃放在盤中解凍 。
2、將烤盤上放入錫紙 , 依次放入鴨蛋黃 , 刷上一層白酒去除腥味 。放入烤箱烤熟 , 180度5分鐘 。
3、將豆沙分成等量的小團子 , 壓成片 , 包上烤好的鴨蛋黃 。
4、拿出蛋撻皮解凍 , 撕掉外部的錫紙 , 最好是剛從冰箱拿出來就撕掉 , 把蛋撻邊緣壓平 , 將豆沙團子放進去 , 包好收口 , 口一定要收緊哦 。
5、將外部刷上雞蛋黃液 , 撒上黑芝麻 。
6、放入烤箱190度25分鐘 。
7、成功啦 , 外表酥酥脆脆的 , 很好吃 , 準備一些小盒子 , 送人也是不錯的 , 但是要等到蛋黃酥完全涼了再放進去哦 。
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