【魚怎么判斷生熟】1、拿一根筷子從魚頭后一厘米的地方插入魚肉，如果能輕易地把魚肉插透則證明魚已經熟了 。
2、看魚眼.由于活魚的肌肉受熱后收縮較大，所以活魚成熟后魚的眼睛往往向外凸出 。
3、另外還有，魚蒸熟了，魚的側鰭會翹起來的 。
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