陽澄湖大閘蟹的上市季節為秋季，每年的9、10月份，大閘蟹的性腺發育成熟，膏厚黃肥，口感豐腴鮮美，頗受喜愛 。陽澄湖地區的大閘蟹個頭大、肉質肥美，較受歡迎 。螃蟹屬于寒涼食物，不宜食用過多，否則容易腸胃不適 。
陽澄湖大閘蟹的上市季節為秋季
陽澄湖大閘蟹的上市季節為秋季，一般在9、10月份，這兩個月份的大閘蟹性腺充分發育成熟，膏黃肥厚豐腴，滋味鮮美，食用后還有微微回甘的口感，受到很多人的喜愛與推崇 。
陽澄湖地區有著得天獨厚的飼養環境，水質優良，可供大閘蟹食用的水草眾多，因而人工養殖的大閘蟹個頭較大，肉質肥美，隨著物流的發達，陽澄湖大閘蟹已經銷往全國多個省市 。
【陽澄湖大閘蟹上市季節】螃蟹營養價值較高，其中含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有蟹紅素、蟹黃素等微量元素，對大腦的發育有著促進作用 。但是螃蟹較為寒涼，不適合過量食用，很容易導致腸胃不適 。
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