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食用金箔對身體有害嗎，食物中能添加金銀箔粉嗎

經驗分享小常識

曾經有一段時間 ， 金箔食品很流行 ， 但價格也比較高 ， 不少人嘗鮮試過 ， 其實在國內食物中是不能添加金銀箔粉 ， 那么 ， 食用金箔對身體有害嗎？下面小編就帶來介紹 。
食用金箔對身體有害嗎
答案是：不會 。
黃金本身是無毒的 ， 而且性質穩定 ， 胃酸也不能將其消化掉 ， 吃下去的黃金會隨著消化道排出體外 ， 不會存留在體內 ， 也不會導致中毒 。
而且 ， 從量上來說 ， 食用金箔 ， 由純金加工成薄片后制成的 ， 厚度特別特別的薄 ， 只有萬分之一毫米 ， 金箔這么薄 ， 就算吃下去一點 ， 量普遍也是非常少的 ， 食品中添加的那點金箔吃下去并不會危害健康 。
曾經有一段時間 ， 金箔冰淇淋、金箔巧克力等食品的熱度持續升高 ， 噱頭蠻大 ， 受到不少人的追捧 。雖然這些“穿金戴銀”的網紅食品價格不低 ， 但仍然有很多人趨之若鶩地想要嘗嘗鮮 。
那些被金銀裝飾的食品 ， 秒變高端食材 ， 身價倍增 。那么金銀箔粉成本高嗎?北京市疾控中心的專家明確告訴大家 ， 參考國外的食品 ， 其中金銀箔粉的使用量很小 ， 所以實際成本不會高 。但因為利益驅動 ， 加之消費者掌握的信息不對等 ， 這些食品的實際售價卻不菲 ， 導致消費者交了不少“智商稅” 。
【食用金箔對身體有害嗎，食物中能添加金銀箔粉嗎】食物中能添加金銀箔粉嗎
在國外也許可以 ， 但在國內不能 。
首先 ， 每個國家批不批準使用某種食品添加劑 ， 需要結合各自的實際情況(包括人群經由食品或其他來源攝入的生物、化學和物理性物質情況等)來確定 。我國批準使用的某些食品添加劑 ， 在其他國家也不一定能用 。
其次 ， 一種物質能不能作為食品添加劑 ， 要看本身安全性 ， 也要看工藝必要性 。在我國 ， 金銀箔粉就沒有使用的必要 。食用金銀箔粉后 ， 不會產生化學反應 ， 也不會在體內堆積 ， 更不會被人體吸收 ， 而是會原封不動地排泄離開人體 。
雖然不會對人體健康造成影響 ， 但如果大量食用無法消化的物質 ， 就存在一定的健康風險 。此外 ， 有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工 ， 可能含有其他重金屬或污染物 ， 如果食用會帶來更多健康隱患 。
另外 ， 從營養學角度來說 ， 金銀并不是人體必需的營養素 ， 無任何營養價值 ， 甚至沒有味道 ， 食品中使用金銀箔粉 ， 實無必要 。所以消費者要擦亮眼睛 ， 沒有必要花這個冤枉錢 ， 也不會顯得多有面兒 。

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