將生板栗放進熱水中浸泡5分鐘左右，拿出來后用手一剝即可輕易剝皮 。也可將生板栗，用刀切一個小口，放在微波爐中高溫加熱30秒左右，也可很容易去皮 。
板栗【生板栗怎么剝皮】板栗，殼斗科栗屬植物，原產中國，是中國食用最早的著名堅果之一，板栗在古書中最早見于《詩經》一書，可知板栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。
中國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠，炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎 。
我國板栗產區，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區 。
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