板栗薯和紅薯在口感、外觀、味道等方面都有不同 。板栗薯口感會比普通紅薯更細膩一些，吃起來也比較甜，而且個頭也較長，外皮會更紅一些，普通紅薯的外皮則比較暗淡，個頭也大小不一 。
紅薯如何保存 【板栗薯和紅薯的區別】
如果是剛買回來的新鮮紅薯，建議要先降低紅薯的水分，將紅薯晾曬3天左右再進行保存，否則紅薯很容易受潮 。
可以用報紙將紅薯分開包裹起來，報紙能夠起到一個保護作用，然后再放到陰涼通風處，注意要避光避水保存 。
如果保存環境濕度較大，會導致紅薯受潮，滋生細菌，環境溫度過高又會導致紅薯發芽，發芽的紅薯是不能食用的 。
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