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奇亞籽泡多久能食用

生活經驗知識分享

奇亞籽泡多久能食用取決于用冷水泡還是熱水泡 ， 用冷水泡需要30分鐘左右才可食用 ， 而用熱水泡只需要10-15分鐘左右即可食用 。奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子 ， 原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區 。
奇亞籽 【奇亞籽泡多久能食用】

奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸 ， 多種抗氧化活性成分 ， 是天然omega-3脂肪酸的來源 ， 并含有豐富的膳食纖維、蛋白質 ， 維生素 ， 礦物質等 。
奇亞籽蛋白質含量在15-23%之間 ， 含量與生長地域有較大的關系 。奇亞籽蛋白質含量比傳統谷物 ， 小麥 ， 大米等要高 。
奇亞籽蛋白質不含面筋 ， 所以對于面筋過敏的人群來說 ， 是非常好的蛋白質來源 ， 奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸 ， 且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式 ， 有較好的營養價值 。

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