牛奶中含有幾乎人體需要的所有營養成分 。在1000克牛奶中含有7克礦物質和各種維生素、40克乳脂、35克蛋白質、50克乳糖和868克水分 。據專家分析測定：每一瓶227克(半磅裝)消毒牛奶中 ， 所含蛋白質 ， 相當于55克雞蛋；脂肪 ， 相當于385克帶魚；熱量 ， 相當于120克豬肝；鈣 ， 相當于500克菠菜；磷 ， 相當于300克雞肉；維生素A ， 相當于125克活蝦；維生素B2 ， 相當于225克羊肉 。
面包的主要成分是淀粉 ， 淀粉是多糖 ， 水解后變成葡萄糖 。葡萄糖 ， 蛋白質以及脂肪是三大營養物質 。
【牛奶加面包有營養嗎】所以說 ， 面包加牛奶是有很高的營養價值的 。
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