提到內蒙古，最先想到的就是“天蒼蒼，野茫茫，風吹草地見牛羊”的唯美景色，古老的游牧民族，在這片廣袤的土地上，傳承了一代又一代，留下了許多傳承至今的故事 。內蒙古的飲食文化差異性比較大，飲食可謂是豐富多樣 。那你知道內蒙古大草原有哪些美食？今天小編為大家盤點內蒙古10大名小吃，經典傳承，每一樣都好吃到爆，吃貨們趕緊來看看吧！
內蒙古10大名小吃 1、烤羊腿
烤羊腿是由烤全羊演變而來，[bai]是內蒙古招待客人的上等佳肴 。味道特別星純，肉質也是外酥里嫩，絕對是草原最具代表性的美食小吃之一 。
2、馬奶酒
馬奶酒可以說是內蒙古最具代表性的飲品，勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發酵成酒 。馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效 。
3、哈達餅
哈達餅是赤峰所獨有的風味食品，近似于點心的餅，用水油面和油酥搟成皮，包干果甜餡，烙制而成 。外皮則酥脆清香，有一種入口即化的感覺，非常綿甜的小吃 。
4、奶酪
內蒙古作為國內最發達的奶制品地區，[bai]奶酪這種小吃自然是少不了的，工藝技術相較于其他地區也會更加成熟純正，味道自然也會更正宗 。
5、奶豆腐
奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶食品，用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物 。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃 。
6、羊肉松
羊肉松是內蒙古非常具有特色的美食，也是比較受外地人歡迎的，肉質非常鮮美，沒有普通羊肉的膻味，肉質更是細膩鮮嫩 。
7、奶皮子
奶皮子屬于蒙古奶制食品中最上等的一款，把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風處晾干即為奶皮子 。
8、手扒肉
手扒肉是內蒙古比較常見的美食之一，[bai]把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋里不加鹽和其他調料，用原汁煮熟 。吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃 。
9、風干牛肉干
牛肉干是蒙古的特色小吃美食，也是我們平時生活中比較常見的，吃起來非常有嚼勁，營養也很豐富，特別適合小孩 。
10、奶茶
內蒙古的牧民對奶茶是非常鐘愛的，所以它也是當地人最常飲用的飲料 。內蒙古的奶茶還有非常好的養生效果，可以暖胃和促進消化 。
【內蒙古大草原有哪些美食？內蒙古10大名小吃】
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