感恩節吃火雞帶有感恩之意，表達的是對上帝的感恩之情 。當初英教徒為了感謝印第安人的幫助，讓他們能夠在這片土地上生存下來，所以特地烤了火雞來表達感激之情，同時也感謝上帝的恩賜 。
感恩節吃火雞的意義 【感恩節吃火雞的意義】
美國人一年中最重視的一餐，就是感恩節的晚宴，美國平日的飲食極為簡單，但在感恩節的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌 。
感恩節是西方傳統節日，是美國人民獨創的一個節日，初時感恩節沒有固定日期，直到美國獨立后的1863年，林肯總統宣布感恩節為全國性節日 。
在感恩節的風俗習慣上，美國和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火雞、南瓜餅、甜山芋等，活動有：玩蔓越桔競賽、舉行化裝游行、南瓜賽跑等 。
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