牛油果當天不能吃完的，要放到冰箱中保存 。比較生的牛油果，在室溫下放兩三天后會自然成熟，成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右 。牛油果可放在溫度4-10度左右的冰箱冷藏環境下保存，這樣可抑制其呼吸、延緩其成熟速度 。
牛油果要不要放冰箱
牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素 。一般作為生果食用，或者用來制作菜肴和罐頭 。
牛油果又名油梨、鱷梨、酷梨、奶油果等，有“森林黃油”之美稱 。因其果實含油量高，熱帶美洲人常把它當作糧食食用 。
【牛油果要不要放冰箱】生的、硬的牛油果可以放置較長時間 。如果買到硬的牛油果，想讓它快些變軟，可以放置在溫暖處 。如果想延緩變軟，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里 。
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