1. 首頁 > 經驗知識 > >

2022小滿吃什么水果蔬菜?，2022小滿吃哪些水果蔬菜

經驗分享小常識

  1、蔬菜
  （1）苦菜
  又名荼、荼草、苦馬菜、苣荬菜 ， 為菊科植物苣菜的全草 。苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分 。腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴 ， 具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用 。
  （2）苦瓜
  苦瓜為夏季食用佳品 ， 營養豐富 ， 主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分 。未熟嫩果作蔬菜 ， 成熟果瓤可生食 ， 既可涼拌 ， 又可炒肉、燒魚 ， 清脆爽口 ， 別有風味 。
  （3）枸杞苗
  枸杞苗又叫枸杞尖 。中醫認為 ， 枸杞苗全株性涼 ， 味甘苦 ， 具有清熱除煩、滋陰明目的作用 。適于治療陰虛發熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥 。
  （4）蒲公英
  蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等 ， 為菊科植物蒲公英帶根的全草 ， 全國多有分布 。蒲公英是一種營養豐富的蔬菜 ， 主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分 。中醫認為 ， 蒲公英性味甘、苦、寒 ， 入肝、胃經 ， 具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用 。
  （5）蓮子
  養心季節是夏 ， 此時心臟最脆弱 ， 暑熱逼人容易煩躁傷心 ， 易傷心血 。蓮子芯的味道雖然比較苦 ， 但可以清心火 ， 是養心安神的佳品 ， 亦可壯腸胃 。
  （6）茄子
  茄子抗老 。夏季對人體的損耗大 ， 茄子中含有維生素E ， 有防止出血和抗衰老功能 ， 常吃茄子能夠延緩人體衰老 。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一 ， 在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P ， 為其他蔬菜所不能替代 。
  （7）豌豆
  豌豆清腸 。豌豆中富含人體所需的各種營養物質 ， 尤其是含有優質蛋白質 ， 可以提高機體的抗病能力和康復能力 。而豌豆中富含的粗纖維 ， 能促進大腸蠕動 ， 保持大便順暢 ， 起到清潔大腸的作用 。
  2、水果：
  （1）番茄
  這是最好的防曬食物 。番茄富含抗氧化劑番茄紅素 ， 每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40% 。熟番茄比生吃效果更好 。同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效 ， 其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV 。
  （2）西瓜
  西瓜含水量在水果中是首屈一指的 ， 所以特別適合補充人體水分的損失 。此外 ， 它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸 ， 易被皮膚吸收 ， 對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好 。
  （3）檸檬
  含有豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層及令肌膚有光澤 。據研究 ， 檸檬能降低皮膚癌發病率 ， 每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30% 。
  （4）橙子
  橙子中含豐富的維生素C、維生素P ， 能增強機體抵抗力 ， 增加毛細血管的彈性 ， 降低血中膽固醇 ， 可防治高血壓、動脈硬化 ， 確保夏日里的身體健康 。
  （5）獼猴桃
  桃獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素 ， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品 ， 對減肥健美、美容有獨特的功效 。
  （6）枇杷
  “小滿枇杷半坡黃” 。時鮮水果里 ， 大概只有枇杷的上市是“正當時” 。枇杷這種水果 ， 時令性強 ， 并且上市時間短 ， 因此想吃必須要抓住時間 。許多止咳糖漿中含有枇杷成分 ， 這是因為枇杷中含有苦杏仁甙 ， 能夠潤肺止咳、祛痰 ， 治療各種咳嗽 。
  （7）荔枝
  讓人流口水的好吃水果還有荔枝 。荔枝主要盛產于南方 ， 被譽為“果中之王”白居易曾贊嘆荔枝是嚼疑天上味 ， 嗅異世間香“荔枝味甘酸、性溫 ， 歸脾、肝經 。并且 ， 荔枝還有補脾養血、生津止渴、理氣止痛等作用 ， 宜于虛寒胃痛 ， 腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛 ， 呃逆” 。熱證、陰虛火旺者忌食 。
  （8）櫻桃
【2022小滿吃什么水果蔬菜?，2022小滿吃哪些水果蔬菜】   枇杷、楊梅、櫻桃并稱為“初夏果品三姐妹”櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿卜素、維生素C鐵等成分 ， 尤其含鐵量為水果之冠 ， 含胡蘿卜素高出蘋果、葡萄5倍 ， 對防治貧血、護眼大有益處 。中醫認為 ， 其性味甘、酸、微溫 ， 能健脾和胃 ， 滋補肝腎 ， 養血美膚 ， 強健筋骨 ， 生津止渴 ， 澀精止瀉 。

    推薦閱讀