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如何做蒸腸粉的調料

經驗分享小常識

1、醬料食材：
生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水1、7斤、蒜適量、蔥適量 。
2、制作方法：
【如何做蒸腸粉的調料】（1）先用水把冰糖煮溶待用 。
（2）把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎 。然后加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可 。
（3）然后加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可 。倒入冰糖水，再煮一分鐘 。
（4）腸粉醬汁完成 。

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