1、采葉：採摘顏色蔥綠、無病害、肥大、新鮮的枸杞子葉子，用冷水洗去葉片上的灰塵和別的廢棄物，控干水時勻稱擺地攤晾在自然通風干躁處3～4鐘頭，攤晾期內滾動1～2次，至葉子疲軟 。
2、茶葉殺青：茶葉殺青用的鍋放到壘砌歪斜35度的灶上 。當鍋溫達120℃時，資金投入2KG鮮枸杞葉，持續煸炒4～5分鐘，炒至葉子綿軟，握之結團，手松經久不散，聞之青氣消退，稍顯芳香時就可以起鍋 。
3、揉捻：將茶葉殺青過的葉子分次放到木工板上，趁著熱更替團揉與推揉，揉捻3～5分鐘 。留意用勁要勻稱，切忌太重 。揉至葉子整條索狀就可以 。
【枸杞尖茶制作方法】4、干躁：將葉條資金投入溫度70℃上下的鍋中迅速煸炒，留意要炒火熱勻，炒至手捏茶條成粉末狀，水分含量小于6%就可以起鍋攤涼 。
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