【凍的帝王蟹可以直接蒸嗎】凍的帝王蟹可以直接蒸 。
蒸凍的帝王蟹前需常溫解凍 。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹 ， 即石蟹科的甲殼類 ， 不是真正的螃蟹 ， 它們主要分布在寒冷的海域 。因其體型巨大而得名 ， 素有“蟹中之王”的美譽 。
由于它們的體型巨大及肉質美味 ， 很多物種都被廣泛捕捉來作為食物 ， 當中最為普遍的是堪察加擬石蟹 。帝王蟹屬于深海蟹類 ， 生存深度達850米 ， 生存水溫在2至5攝氏度 。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1、4攝氏度 。
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