【什么是有機碳】有機碳是指沉積巖中含有的與有機質有關的碳素 。常用單位質量巖石中有機碳的質量分數表示 。測定有機碳采用的是氧化法，可用耗氧量近似地表示有機質的豐度 。有機質在沉積和成巖過程中，經歷了各種復雜作用(首先是生物化學作用，后來是熱化學作用)，損失了很大一部分，測得的有機碳含量是保存下來的殘余有機質中的碳含量，因此，又稱剩余有機碳 。
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