【冬天適合吃的16種蔬菜】冬天適合吃的16種蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、芹菜、白菜、包菜、生菜、豌豆、茼蒿、冬筍、油麥菜、芥菜、菠菜、花椰菜、山藥、土豆、萵筍 。冬天萬物進入休養、收藏狀態 ， 人應宜多食用當季的新鮮蔬菜 。
冬天適合吃的16種蔬菜
菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素 ， 有“營養模范生”之稱 。
茼蒿的莖和葉可以同食 ， 有蒿之清氣、菊之甘香 ， 鮮香嫩脆 。茼蒿的胡蘿卜素含量超過一般蔬菜 ， 是黃瓜、茄子的1.5-30倍 。
-- 展開閱讀全文 --
