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里脊肉拌面怎么做

經驗分享小常識

1、食材：豬瘦肉500克、洋蔥半個、寬面條20根、食鹽1茶匙、生抽適量、黑胡椒5克、食用油20克 。
2、將豬肉切薄片，洋蔥切絲兒 。
3、炒鍋熱油炒肉片至變色 。
4、把肉片劃散到一邊，倒進洋蔥絲翻炒 。
【里脊肉拌面怎么做】5、烹入生抽翻炒 。
6、再倒入黑胡椒碎翻炒均勻 。
7、倒入少量清水，烹入食鹽，炒至洋蔥熟爛即可 。
8、寬面條放在煮鍋中煮至熟透 。
9、盛出來放進冷水中過一遍水 。
10、將雞蛋煎熟，炒好的菜和面條都放在盤子中拌勻即可 。

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