人參果原產于南美洲安第斯山北麓，現產于我國青海、福建、安徽、河南、甘肅、四川、貴州、江西、云南、湖北、湖南、陜西、廣西等地 。其中甘肅省武威市民勤縣被稱為中國人參果之鄉 。
人參果簡介
人參果，原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，屬茄科類多年生雙子葉草本植物 。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟 。
人參果植株高約1米，分枝旺盛，易造型，每株能掛果5-20個 。果橢圓形，成熟時底色玉白，點綴紫紅花紋，有營養和觀賞價值 。
【人參果產地】人參果果實爽甜多汁，清香味美，不僅含有豐富的鈣和蛋白質，還含有較低的糖類和脂肪以及硒、鈷等18種人體所必需的微量元素 。
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