怎樣炸藕盒外酥里嫩

將藕切成兩毫米的片。
【怎樣炸藕盒外酥里嫩】將蔥、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜，放入肉餡攪拌。
將調好的肉餡加入兩勺藕當中，擠壓。
面糊中放入兩枚雞蛋。
將夾好的藕盒裹上面糊后，放入油鍋炸3分鐘即可。