原料：剩米飯1碗、肉末30g、芽菜50g 。
調料：胡椒粉1/4小勺、鹽1/4小勺 。
1、鍋內燒熱油下肉末炒至焦黃；
2、加入芽菜炒勻；
3、米飯搗散；
【芽菜肉末炒飯】4、倒入米飯翻炒均勻 ， 加鹽 ， 胡椒粉炒至米飯顆粒分明即可出鍋 。
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