1、整雞切塊，加入生姜、料酒、鹽、蔥段腌制，腌制好的雞塊焯水 。
【家常做法香煎雞塊怎么做】2、另起鍋加入香料、配料翻炒，倒入腌制好的雞塊，加入老抽、耗油、鹽、生抽、水，將雞塊燒制入味 。
3、鍋中入油炸粉絲用做裝盤，做好的雞塊再進行炸制，最后裝盤，一道美味的相見雞塊就做好啦 。
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