【如何挑選開心果】1、選包裝：開心果要盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的，很容易發潮損壞;其次注意挑選包裝上有QS質量安全標識的產品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心 。
2、看外殼顏色：一般質量好的開心果外殼淡黃色為主，在挑選開心果時盡量不要選擇顏色太白的開心果，可能藥水洗過的劣質貨，建議選擇自然發黃或微褐色外殼的開心果，這種屬于自然成熟 。
3、看果仁顏色：一般正常的開心果果仁顏色應該以綠色為主，黃色果仁的開心果有可能是被藥水漂洗出現有變黃的現象，這種盡量少購買 。
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