炒蠶蛹怎么做
１、食材準(zhǔn)備：蠶蛹200克、油、鹽、香菜、生姜、花椒、紅干椒各適量 。
２、蠶蛹擇洗干凈 ， 香菜紅辣椒切段 ， 生姜切片 。
３、鍋里倒入清水 ， 水熱后放入蠶蛹焯水 。
４、煎鍋里倒入少許植物油 ， 油熱后放入花椒和紅椒段炒香 。
５、倒入蠶蛹 ， 小火煸炒 。
６、炒制蠶蛹干燥時(shí)放入紅椒段 ， 繼續(xù)小火煸炒 。
７、炒至蠶蛹色澤金黃油亮 。
８、灑入精鹽 ， 灑上香菜 ， 炒勻即可 。
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炒蠶蛹怎樣做炒蠶蛹的做法：
準(zhǔn)備材料：蠶蛹300克、青尖椒1個(gè)、小米辣3個(gè)、花椒2克、蔥適量、姜2片、花生油30克、雞精1克、生抽10克、鹽適量 。
制作步驟：
1、備齊所有的食材 。
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2、青尖椒洗凈后用刀切成絲 ， 蔥好小米辣切丁 ， 姜切絲備用 。
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3、蠶蛹洗凈后 ， 早餐機(jī)的湯鍋里加入適量的清水燒開后 ， 放入蠶蛹先焯一下水 。
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4、大火煮沸后煮10分鐘左右后 ， 撈出瀝干水 。
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5、平底鍋燒熱后 ， 小火爆香花椒 。
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6、這個(gè)時(shí)候放入蔥姜爆出香味 。
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7、把焯過水的蔥蛹放入鍋中大火進(jìn)行翻炒 。
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8、加入生抽調(diào)色 ， 加入鹽 。
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9、放入青尖椒和小米辣 ， 加入雞精調(diào)味提鮮 。
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10、大火翻炒均勻即可關(guān)火 。
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【炒蠶蛹怎么做，炒蠶蛹怎樣做】11、成品圖 。
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