【白凡是什么】白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶 。主要化學成分為十二水合硫酸鋁鉀 。白礬是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽 ， 其水溶液呈酸性 ， 在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀等 。
白礬呈不規則結晶形塊狀 ， 無色或白色 ， 透明或半透明 ， 玻璃樣光澤 。表面略平滑或凹凸不平 ， 具細密縱棱 ， 并附有白色細粉 。質硬而脆 ， 易砸碎 ， 氣微 ， 味微甘而極澀 。以塊大、無色、透明、無雜質者為佳 。
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