僵尸肉是指冰凍多年銷往市場的凍肉 。僵尸肉有的來自疫區，有的嚴重過期，通常是用化學劑加工調味后變成“賣相”良好的“美味佳肴”，屬于走私品 。僵尸肉沒有經過檢驗檢疫，其質量以及安全都得不到保證，食用很容易導致身體出現各種疾病 。
僵尸肉是什么意思
【僵尸肉是什么意思】通俗地講，僵尸肉就是長時間冷凍的肉，有些僵尸肉的“肉齡”甚至長達30-40年，經過化學添加劑卻可以悄無聲息出現在餐廳、大排檔等地方 。
2015年6月1日，長沙海關曾破獲一起特大走私凍品案，查扣涉嫌走私凍牛肉、凍鴨脖、凍雞爪等800噸 。
凍肉也是有保質期的，超過其期限后，不僅口感會變差、營養成分流失，還會產生對人體健康不利的物質 。
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