雞頭可以吃，但不能多吃，因為雞在啄食的時候有很大的機會啄到金屬，其中很多是重金屬，這些金屬進入雞的體內之后大都聚集于雞頭，重金屬對人體健康有害 。
雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品 。
我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史 。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞 。
【為什么鴨頭可以吃雞頭不能吃】中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名 。
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